Evaluación del perfil sensorial de Vitis vinífera, variedad Malbec en Animaná (Salta) y Colalalo del Valle (Tucumán). / Karen Ingrid Marisel Figueroa Cruz

Título : Evaluación del perfil sensorial de Vitis vinífera, variedad Malbec en Animaná (Salta) y Colalalo del Valle (Tucumán). Tipo de documento: texto impreso Autores: Karen Ingrid Marisel Figueroa Cruz, Autor ; Mariana Páez, Director Tesis Mención de edición: -- 1a. ed. -- Cafayate Editorial: UNSa. Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 51 p. Idioma : Español Biblioteca : Biblioteca Fac. Cs. Naturales Tesis : Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura

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