Transformaciones recientes de las industrias de la alimentación en Argentina / Graciela E. Gutman en Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios, 17 (Diciembre 2002)

[artículo]  inRevista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios > 17 (Diciembre 2002) . - 65-92 p. Título : Transformaciones recientes de las industrias de la alimentación en Argentina : transnacionalización, concentración y (des)encadenamientos tecnológicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Graciela E. Gutman, Autor ; Pablo J. Lavarello, Autor Artículo en la página: 65-92 p. Idioma : Español [artículo]

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