Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas a partir de leche y queso de oveja. / Cecilia del Valle Garcia

Título : Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas a partir de leche y queso de oveja. Tipo de documento: texto impreso Autores: Cecilia del Valle Garcia, Autor Mención de edición: -- Salta Editorial: Salta : UNSa. Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 72 p. Idioma : Español Tesis : Licenciatura en Ciencias Biológicas

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